Fællesbageriet i Horsens (1926)

Genre

documentary film

Country

Denmark

Runtime

17 min

How it feels

This short documentary shows the work at a cooperative bakery in Horsens, Denmark. It follows the process from flour delivery to baked bread being taken away by delivery trucks.

observationalstraightforwardfactualneutralquietindustrialmatter-of-fact

What happens

Fællesbageriet i Horsens er en dansk dokumentarfilm fra 1926. Mel ankommer til Fællesbageriet. Melet bearbejdes. Dejen æltes, franskbrød slås op. Brødet køres i "raskskab". Bagningen og de færdige brød. Sigtedej æltes. Rugbrødsdej klippes ud. Brødet afstikkes. Bagningen. Brødkuske kører brødet bort i biler. Bageriets forretningsfører kontor. Bagerigården ved fyraftenstid. Optaget i sommeren 1926. (from Wikipedia, CC BY-SA)

More like this

• Børnenes Kontor (1926)
• Landbageren (1952)
• Assens (1926)
• Mel - Vort daglige brød (1978)
• Rugbrødsbagning (1929)
• Billeder fra en Flyvetur til København (1926)
• Historiske film fra Nationalmuseet (1929)
• Kød (1947)