Husmoderfilmen (1935)

Genre

documentary film

Country

Denmark

Runtime

1h 24m

How it feels

This 1935 Danish documentary urges housewives to buy Danish-made goods to support local industry and improve living conditions. It tours factories producing matches, coffee substitute, porcelain, soap, cotton stockings, vacuum cleaners, margarine, biscuits, chocolate, and iron pots, while also offering kitchen tips like how to cut meat, use fish, and prepare fruit.

educationaldatednationalisticpracticalinstructionalslow-pacedobservationalearnest

What happens

Husmoderfilmen er en dansk dokumentarfilm fra 1935. Husmødre opfordres til at købe dansk og derved støtte dansk erhvervsliv, så beskæftigelsen øges og levevilkår dermed forbedres for mange mennesker. 1. afsnit: Besøg på H.E. Gosch & Co's Tændstikfabrikker på Islands Brygge, Kaffesurrogatfabriken Danmark i Hedehusene, hvor cikorierødder laves til erstatningskaffe, og Den kongelige Porcelainsfabrik på Frederiksberg. 2. afsnit: Om produktion af sæbe på De danske Oliemøller og Sæbefabrikker på Lyngbyvej i København, bomuldsgarn og strømper på et bomuldsspinderi i Valby og Nilfisk-støvsugeren på Fisker & Nielsens fabrik på Frederiksberg. 3. afsnit: Om produktion af margarine på Margarinefabrikken Alfa i Vejen, besøg på Bing & Grøndahls Porcelainsfabrik, Jensen & Møllers Kiks-Fabrik og Galle & Jessens chokoladefabrik på Lyngbyvej. 4. afsnit: Om støbning af jerngryder på Morsø Jernstøberi - Nykøbing Mors. Gode køkkentips til husmoderen: udskæring af kød ved Karen Braae (1882-1962). Fremstilling af suppeekstrakt Vitamon på basis af gærceller. Spis mere fisk! Sild er en næringsrig spise og kan serveres på 'Jonas-manér' med en ansjos i maven. Dansk frugt: Æbleflæsk på en ny måde eller spejlæg i tomatskåle. Æblehøst i frugtplantage ved Nykøbing Sjælland og plukning af pærer hos Otto Nielsen, Guldborghave på Lolland. (from Wikipedia, CC BY-SA)

More like this

• Storbyens Symfoni (1935)
• Lige ud af køkkenvejen (1963)
• Børnehjælpsdagen i Aalborg 1935 (1935)
• Danmarksfilmen (1935)
• Vore U-baade (1935)
• Rigtige arbejdsstillinger i huset (1953)
• Køkkenet i centrum (1967)
• Med DSB gennem Danmark (1935)