El Bulli: Cooking in Progress (2011)
- Directed by
- Gereon Wetzel
- Genre
- documentary film
- Country
- Germany
- Runtime
- 1h 48m
- Rated
- 12
- Rating
- 5.3 of 10 from 13 voters
- Elsewhere
- IMDb
The catalogue in 3D
The film shelves have a room of their own that you can walk around in. The cat behind the counter is the AI Catbot, and they pick real films from the same catalogue when you tell them what you feel like watching. Nothing is for sale, here or in there. Go in from here and this film is already out on the counter, with more like it waiting on the shelf next to it.
How it feels
This documentary follows Ferran Adria and his team at the acclaimed restaurant El Bulli. It shows them working in a lab-like kitchen to invent new dishes during the months the restaurant is closed to the public.
observationalcalmfocusedabsorbingmethodicalquietintimateslow-pacedcontemplative
What happens
El Bulli: Cooking in progress és un documental alemany dirigit per Gereon Wetzel i estrenat l'any 2010. Produït per if... Productions i amb guió del mateix Wetzel juntament amb Anna Ginestí, el film té una durada de 108 minuts i s'inscriu dins del gènere documental gastronòmic. Es va presentar inicialment al Festival Internacional de Cinema Documental d'Amsterdam i posteriorment es va estrenar en sales a diversos països europeus. Inclou intervencions en català, anglès i francès. El documental se centra en el restaurant El Bulli, situat a Roses, i en el treball del seu xef, Ferran Adrià. L'obra mostra el procés creatiu i experimental de l'equip de cuina, especialment durant el període en què el restaurant roman tancat al públic per desenvolupar nous plats. El film posa l'accent en la innovació culinària i en la recerca constant que caracteritzava el projecte gastronòmic d'El Bulli. Pel que fa a l'acollida de la crítica, el documental va obtenir valoracions en diversos sentits. Algunes crítiques van destacar l'interès del tema i el seu accés al procés creatiu del restaurant, mentre que d'altres van assenyalar que l'obra no aprofundia prou en els aspectes més explicatius i podia resultar similar a reportatges televisius gastronòmics. (from Wikipedia, CC BY-SA)
More like this
Call It a Balance in the Unbalance (2011)
Whores' Glory (2011)
Battle of the Queens (2011)
Nezkrotná tvář And (2011)
¡Vivan las Antipodas! (2011)
Truckfighters (2011)
Out of the Darkness (2011)
Ferrhotel (2011)- More like this film, on a shelf you can walk up to.It's the lit case on the top shelf.