Les Quatre Coins de l'assiette (2022)

Directed by

Ryan Doucette

Genre

documentary television program

Country

Canada

Elsewhere

IMDb

How it feels

This Canadian French-language documentary series travels across the country to talk to chefs about their cooking philosophy. It focuses on the local farmers and foragers who supply the ingredients.

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What happens

Les Quatre Coins de l’assiette est une émission de télévision canadienne française qui explore la cuisine gastronomique canadienne. L'émission, animée par Jessica Emin, parcourt le Canada en interviewant des chefs pour explorer leur philosophie concernant les ingrédients qu'ils utilisent dans leurs créations culinaires et pour rencontrer la communauté de producteurs et de cueilleurs qui fournissent ces ingrédients locaux. L'émission, produite par Connexions Productions est diffusée depuis le 27 juin 2022 sur la chaîne ICI Radio-Canada Télé. (from Wikipedia, CC BY-SA)

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