Mølle og brødfabrik (1980)

Directed by

Claus Bering

Genre

documentary film

Country

Denmark

Runtime

26 min

How it feels

A Danish documentary from 1980 showing how harvested grain is processed into flour at an automated mill. The flour is then taken to a bakery where it is used to make white and rye bread. The film is aimed at children aged 12 to 14.

informativedetailededucationalcalmclearobservationalslow-pacedmechanical

What happens

Mølle og brødfabrik er en dansk dokumentarfilm fra 1980 instrueret af Claus Bering efter eget manuskript. Filmen viser i detaljer, hvordan det høstede korn behandles, inden det ender med at blive malet til mel på møllen – melfabrikken – der stort set er fuldautomatisk med kun få mennesker omkring maskinerne. Vi ser fremstillingen af bagerimel og følger melet til brødfabrikken, hvor der bages både franskbrød og rugbrød. Filmen henvender sig til børn fra 12-14 år. Se også under filmtitlen "Bageri". (from Wikipedia, CC BY-SA)

More like this

• Midt i en overgang (1980)
• Mel - Vort daglige brød (1978)
• Børn på hospital (1980)
• Da englænderne kom – maj 1945 (1980)
• Dage i kamp (1980)
• Gammeldags rugbrødsbagning på en fynsk bondegård (1950)
• DDSG & I's nutid (1980)
• Skyggen (1980)