Underplayed Gems

FDB's factories in Kolding (1925)

FDB's factories in Kolding poster
Directed by
Bagge Andersen
Genre
documentary film
Country
Denmark
Runtime
1h 15m
The 3D catalogue: film cases on wooden shelves, with the cat sitting at the counter next to its greeting.

The catalogue in 3D

The film shelves have a room of their own that you can walk around in. The cat behind the counter is the AI Catbot, and they pick real films from the same catalogue when you tell them what you feel like watching. Nothing is for sale, here or in there. Go in from here and this film is already out on the counter, with more like it waiting on the shelf next to it.

More films like this

How it feels

This 1925 Danish documentary shows how candy and chocolate were made at the FDB factories in Kolding. A grandmother tells her grandchildren about five parts of the factory work including making confections, boiled sweets, and chocolate lollipops.

informativeslow-pacededucationalhistoricalobservationalnostalgicindustrialcalm

What happens

FDB's Fabriker i Kolding er en dansk virksomhedsfilm fra 1925 instrueret af Bagge Andersen. En detaljeret skildring af fabrikationsmetoder på Fællesforeningen for Danmarks Brugsforeningers (FDB) fabrikker i Kolding. Filmen er konstrueret som en rammefortælling, hvor en bedstemor fortæller sine børnebørn historier om følgende fem dele af fabriksarbejdet ved FDB: Del 1: Konfektfabrikation. En maskine der udelukkende pisker flødeskum. Kæmpebasser chokoladeovertrækkes på et samebånd. Konfekt dekoreres. Del 2: Bolsjefabrikation. Bolsjemasse "slynges" både ved hånd- og maskinkraft. Fyldte bolsjer rulles ud. Fremstilling af 'Roks'-bolsjer med stjernemønster. Del 3: Fabrikation af chokoladeslikkepinde. Pindene skæres ud af træblok. Chokoladens vej fra kakaobønne til færdigt produkt. Optagelser fra kakaoplantage i Sydamerika. Bønnerne fragtes med skib til store lagre, hvorefter de renses og ristes. Bønnerne kværnes til en flydende kakaomasse. Massen bliver nu enten presset og malet til kakaopulver eller opblandet med sukker og vanilje for at lave chokolade. Yderligere maskineri og "æltning" alt efter om chokoladen skal være til spisning eller kogning. En badeanstalt på fabrikken bliver flittigt benyttet. Del 4: Fabrikation af chokoladeplader ved maskiner. Chokolademasse hældes på forme, som "rystebordene" fordeler ligeligt. Efter nedkøling kan chokoladen bankes fri af formene. En anden maskine laver chokoladeknapper helt uden berøring af hænder. Indpakning af chokoladen. Del 5: (Fortælles af Ole Lukøje igennem en drøm). Om kaffen fra voksested til færdig kaffe. Optagelser fra sydamerikansk plantage. Kaffebønnerne høstes, skylles og soltørres. Bønnerne fragtes til FDB's kaffeloft. Kaffen prøvesmages omhyggeligt. Hver bønnesort skal ristes på sin helt specielle måde og må nedkøles hurtigt for at bevare sin aroma. Filmen er produceret for FDB's egen oplysningsafdeling. Årstal anslået. (from Wikipedia, CC BY-SA)

More like this

This page is from Underplayed Gems. Not quite it? You can browse by genre, country and year, or take this one into the 3D catalogue and ask the Catbot for something closer.